Vanjska kuhinja odličan je način da zabavite svoju obitelj i goste, kao i da bacite nevjerojatne zabave pod vedrim nebom. Vanjska kuhinja obično ima sve "zabavne" gadgete za kuhanje koje većina ljudi nema u zatvorenom prostoru: roštilj na plin, roštilj, pušač itd.
U ovom vodiču pokušat ćemo detaljno objasniti kako je izgrađena vanjska kuhinja uklj. tradicionalne konstrukcije "stud and board", kao i noviji pokušaji konstrukcije lakih betonskih ploča. Možete ga napraviti i od blokova od cigle kao što je prikazano ovdje, ali to nije tipična građa. Osim toga, želimo pokriti neke cool stvari koje možete dodati u svoju vanjsku kuhinju: tandoor, peć za pizzu s drvenim otvorom, teppeniyaki, izolirane ladice i još mnogo toga!
Sljedeći korak: kupnja kuhinje spremne za izlazak.
Pribor:
Korak 1: Možda bih ga trebao kupiti umjesto da je gradim?
Možemo pouzdano reći da, iako postoje neki pokušaji spremni za modularne otvorene kuhinje ovih dana, oni još uvijek ne nude fleksibilnost i raznolikost koju biste imali ako izgradite vlastitu. U našem istraživanju najbolja modularna vanjska kuhinja u SAD-u je Fuego.
Definitivno je jako lijepo. Cijena je visoka, ali možete je ponijeti sa sobom ako se premjestite (za razliku od prilagođenog), a možete i jednostavno redizajnirati svoje dvorište tako da se ova kuhinja može premjestiti. Međutim … Kao i kod bilo čega unaprijed pripremljenog, mnoge stvari su unaprijed određene: veličine površina za kuhanje, gadgeti za kuhanje, izgled. Daleko većina ljudi odluči graditi vlastitu ili imati specijaliziranu tvrtku za izgradnju vlastite. Slijedit će oblik koji im je potreban (U-Shape, L-Shape, itd.), Završiti tako da odgovara kući ili drugim stvarima u dvorištu, a kuhanje se prilagođava vašim željama.
Sljedeći korak: Plan gradnje.
Korak 2: Plan i hardver
Dobra vanjska kuhinja započinje dobrim planom. Morat ćete uzeti olovku i papir ili nas CAD ili PowerPoint i nacrtati točno ono što želite i gdje. Pogledajte datoteku uzorka na ovoj stranici.
Da biste nacrtali plan, trebat će vam točne hardverske dimenzije svega što namjeravate koristiti u kuhinji: vrata, roštilji, ladice, hladnjak, sudoper, itd. To znači da morate odlučiti o hardveru (i obično ga kupiti) prije početka izgradnje! Bilo koji dobavljač hardvera (ima ih na tone, od nižih kineskih proizvođača do vrhunskih Vikinga i Lynx-a) trebao bi imati katalog na svojoj web-stranici koji navodi nekoliko setova dimenzija za svaki hardver koji prodaju. Ono što trebate je "izrezane dimenzije". Oni vam govore koliko točno morate otvoriti za svoj hardver i ući u vaš plan.
U pravilu svi planovi obično prolaze kroz drugo i treće čitanje - slično kao u Senatu. Gotovo je potrebno da netko drugi pogleda vaš plan prije nego ga počnete primjenjivati: svježim izgledom uvijek ćete naći vrata koja su postavljena previsoko ili roštilj preblizu zida. To je osobito istinito ako koristite izvođača radova za izgradnju vaše kuhinje - prvo im pokažite nacrt i očekujte vrijedne prijedloge.
Sljedeći korak: Tradicionalni način - okvir i zajednica.
Korak 3: Konstrukcija čeličnog okvira i cementne ploče
To je najtradicionalniji način izgradnje vanjske kuhinje. Ukratko: prvi okvir je zavaren od čelika od 304 nehrđajućeg čelika ili aluminija. Također ih možete spojiti pomoću vijaka. Nakon toga se na okvir nanosi cementna ploča s odgovarajućim izrezima. Vrh je prekriven pultovima (obično granit, iako sam ovdje vidio još jedan instruktor ovdje na cementnim - iako moraju biti vrlo teški …). Ugraden je sav hardver - roštilji, vrata itd. Nakon toga je cementna ploča prekrivena furnirom po Vašem izboru - štuko, kamenje, pločice ili kombinacija svih.
Naravno, za to će vam trebati cementna podloga od 4 "ili inače čvrsta površina koja ne potone. Nemojte graditi na mekanim podlogama ili čak finišama - kuhinja će potonuti i najvjerojatnije se slomiti.
Ploča koja se koristi je u osnovi bilo koja pristojna cementna ploča - Hardibacker ili Durock ili slično. To će biti lako rezati i spremno će prihvatiti bilo koji furnir.
Ovo je odličan i neosporan način izgradnje kuhinje. Međutim … Kao nehrđajući kao studs su oni još uvijek ranjiv na hrđu ako ste u blizini obale. I općenito nehrđajući čelik hrđa na otvorenom. Još jedan problem je to što ovakva struktura često ne može podnijeti vrlo veliku težinu (osim ako je izgrađena s dodatnim vertikalnim klinovima). Drugi način je korištenje betonskih ploča i izgradnja rupe od njih.
Sljedeći korak: betonske ploče.
Korak 4: Betonske ploče
U posljednjih nekoliko godina uloženi su napori za izgradnju vanjske kuhinje iz modularnih betonskih ploča, a pronašli smo najmanje 3 tvrtke koje ih proizvode. Oni pokušavaju napraviti svoje ploče što lakšim bez žrtvovanja trajnosti i čvrstoće. Cijela kuhinja je sastavljena od ovih panela. Normalno, ako krenete ovim putem, tvrtke će vam ponuditi sve za vas rezanje i poslati vam panele sa svim izrezima, spremnim za montažu. Sastavljaju se uz pomoć posebnog ljepila, a ne cementa.
Prednosti: Trošak. To je obično jeftinije od tradicionalnih konstrukcija. Izdržljivost. Ove ploče su obično napravljene da izdrže sve i svašta uklj. vatra, elementi i propadanje. Podrška za težinu - oni će podržati puno veću težinu od okvira od nehrđajućeg čelika.
Međutim, druge točke koje treba razmotriti su: Teški lifting. To su obično 50 lb svaki, morat ćete ih podići da se okupi svoju kuhinju. Rezanje. Rezanje je definitivno teže od cementne ploče. Iako ih možete naručiti pre-cut (ali naravno to će koštati dodatno), možda ćete morati promijeniti neke izreze dok sastavljate kuhinju. Morate se osloniti na proizvodnju kako biste napravili savršene precizne rezove, ako pogriješe, morat ćete pričekati dok vam oni ne pošalju zamjenu koja će zaustaviti vaš projekt.
Sve u svemu, ovi su veliki i vrlo isplativi. Možete ih pokriti izravno furnirom i oni će prihvatiti sve: prirodni kamen itd. Oni će podržati brojilo bilo koje težine (pogotovo ako razmišljate o izradi jednog tako da zalijete beton na vrh).
Sljedeći put: još jedan malo promišljen način da napravite kuhinju na otvorenom.
Korak 5: Drvo i šperploča
Da, drvo. Mi samo sugeriramo ovu opciju ako ste na proračunu, ali istina je: to će trajati jako dugo. To je daleko najjeftiniji i najlakši način. Možete staviti istu cementnu ploču na drveni okvir i pokriti ga istim lijepim furnirom.
Do sljedećeg: cool stvari koje možete dodati u svoju vanjsku kuhinju.
Korak 6: Pizza peći na drva.
To će zahtijevati podlogu od bloka od cigle ako ne koristite betonske ploče.
Korak 7: Stanica za sudoper i pripremu za pripremu
Korak 8: Tandoor.
Ovo je super. Ja osobno imam jedan. Možete kupiti umetak od nekoliko tvrtki u SAD-u (Homdoor je napravljen u SAD-u, mislim da su svi drugi iz Indije), pokriti ga izolacijom i integrirati na strani vaše kuhinje. Možete ispeći nevjerojatne laffas upravo na glinenom zidu tandora i također tandoori piletinu koristeći čelične ražnjeve koji se nalaze unutra.
Korak 9: Vanjski kamin
Zadovoljstvo je sjediti i promatrati prohladan dan.
Korak 10: Pušač.
11. korak: Roštilj i roštilj od drvenog ugljena
Možete kupiti neke DIY setove, ali bolje od vlastite izrade cigle, ovo je projekt sam po sebi.
Korak 12: …. i vaši prijatelji i brige i pomoć!
Naravno, ne zaboravite sve svoje prijatelje koji su vam pomogli da ostvarite svoj san!
Hvala na čitanju!
