Prilikom kuhanja vruće i brze svinjetine su lijepe i sočne.
Ovaj recept je izvrstan za brzi obrok na roštilju.
Sastojci
- Svinjski šlag
- Slanina
- Začin
- Domaći umak za roštilj
Pribor:
Korak 1: Da biste pokrenuli, trebat će vam par svinjskih namaza, kao što možete vidjeti.
Pobrinite se da uklonite bilo koju srebrnu kožu.
Začinite lisne tijesto svojim izborom rublja, za ovaj recept koristim Sucklebusters Pork Rub.
Zatim zamotajte lisice u slaninu.
Koristim srednju slaninu, najbolje ili najbolje.
Korak 2: Zatim osvijetlite dimnjak ugljena, koristim čisti ugljen za zagrijavanje.
Korak 3: Postavite roštilj za indirektno grilovanje, želimo ga sjesti oko 400f ili 200c.
Stavite lisice za trčanje na ugljen.
Pokrijte poklopcem i kuhajte 15 minuta.
Korak 4: Premjestite Tenderloins okolo tako Front One ne prestaje kuhati.
Da biste dodali malo više okusa, očistite lišće s umakom od BBQ-a.
Koristim domaći umak od BBQ-a, recept gore.
Recept ćete pronaći na kanalu.
Korak 5: Pokrijte poklopcem i kuhajte još deset minuta.
Četkajte s BBQ umakom još jednom.
Ovo izgleda dobro!
Kuhaj još deset minuta.
Korak 6: Tenderloins su spremni da se isključe kada dosegnu unutarnju temperaturu od 145f ili 63c.
Šator sa folijom i ostavite da odstoje 5 do 10 minuta prije rezanja.
Korak 7: Imate ga! Slanina zamotana svinjetina.
Kuhanje vruće i brzo to je lijepo i sočno.
Slanina i umak od BBQ-a dodaje puno okusa.
