Ne dobiva se mnogo bolje od izvornog bivola, ali element koji nikada ne dobiva dovoljno ljubavi je umak od plavog sira.
Dakle, ne samo da ćemo napraviti krila nego i umak.
Pribor:
Korak 1: Prvo isključite umak.
Za ovaj recept, Franks Hot Sauce, možete pobijediti izvorni ljuti umak.
Za umak, trebat će vam 2 dijela vrućeg umaka, na jedan dio maslaca
Rastopite maslac u vrućem umaku.
Ako smatrate da je ovo prevruće, umak 1 dio vrućeg umaka, na 1 dio maslaca.
Kada se maslac u potpunosti spoji, pustite da se ohladi.
Prije uvlačenja u bocu umaka.
To će učiniti puno lakše kada dođe vrijeme za posluživanje.
Korak 2: Sljedeći Dupli plavi sir!
U zdjeli:
- ½ šalice majoneze
- ½ šalice kiselog vrhnja
- Of šalicu mlaćenice
- 1 žličica mljevenog češnjaka
- ½ tsp crnog papra
- 1/2 tsp soli
- ½ žličice senfa u prahu.
- U posudu zdjeli 50 g smrznutog plavog sira pomoću mikro ravnine
Sve zajedno pomiješajte.
Treći korak: Sljedeće će vam trebati krila.
Odrežite krila na pojedinačne komade, ovdje imam oko 1 kg krila.
Sušite papirnatim ručnikom.
Korak 4: Zagrijte lonac ulja na 365f ili 185c.
Pažljivo stavite krila u ulje i pržite 13 minuta.
Čini se da je 13 minuta magični broj; na kraju ćete dobiti nježno meso s hrskavom vani.
Lakše je kuhati u dvije serije.
Nakon 13 minuta, pustite krila da odu.
Korak 5: Dodajte malo umaka na veliku zdjelu prije prevrtanja u krilima
Dlaku s malo više umaka.
Bacite krila kroz umak.
Korak 6: Imate ga! Buffalo krila s umakom od plavog sira.
Također, ne zaboravite štapiće od celera.
Ovo mora biti moj omiljeni tip krila.
Plavi sir Dip je jednostavan za napraviti i vrijedi izraditi kod kuće sebe.
