Kako izgraditi tradicionalni bubanj za kavu: 8 koraka (sa slikama)

Koncept je jednostavan, 2 kante, donja kanta imaju ispušni ventilator, dok gornja kanta ima mrežu.

Popis za kupovinu:

1. 2 x kante
2. 1 x 250 mm okrugli ispušni ventilator
3. 1 x mrežasti filter 290mm

Dodatni alati / materijali:

1. Aluminijska folija
2. Aluminijska traka
3. Unutarnja cijev bicikla
4. Nekoliko duljih vijaka i matica
5. Puno maskirne trake
6. Pištolj za ljepilo

Korak 2: Izgradite kolektor sakupljača

Postoji mnogo različitih verzija sakupljača prašine na internetu, to je moja verzija posebno za pljeskavicu za kavu. Donja kanta za sakupljanje pljeve, srednji prometni konus za stvaranje ciklonskog efekta, gornja puhala za usmjeravanje zraka + pljevica iz pržionice kave u ciklon, odvaja pljeva i nastavlja kanalizirati dim iz garaže.

Popis za kupovinu:

1. 1 x Seaflo In Line kaljužni ventilator 130CFM
2. 1 x PWM 12V DC 3A Regulator brzine motora
3. 1 x Holman 90 x 75 x 65 x 50 x 40 mm adapter olujnog PVC-a
4. 1 x prometni konus (mali)
5. 1 x otvor za kišnicu za kišu s kišom od 25 mm
6. 2 x mali spremnik
7. 1 x 50mm 6M duga cijev za cijevi od aluminijske folije Fleksibilna cijev
8. 1 x PVC krug 90deg zavoja
9. 1 x čelične cijevne obujmice
10. 1 x Napajanje 220vac na 12vdc regulator
11. 50mm PVC cijev

Dodatni alati / materijali:

1. Aluminijska traka
2. Puno maskirne trake
3. Pištolj za ljepilo
4. Nekoliko vijaka

Korak 3: Izgradite plinski plamenik

Plamenik koji koristim je infracrveni plamenik, ne morate slijediti moj dizajn, bilo koja plinska peć bi trebala raditi. 5kpa regulator također nije konvencionalan, oko 2.5kpa je uobičajeno na tržištu. Ja posebno kupio ovaj jedan iz Kine tržištu.

Popis za kupovinu:

1. Infracrveni plinski plamenik (ili plinski štednjak sličnog tipa)
2. 1 x 6 kpa mjerač tlaka
3. 1 x 5 kpa LPG regulator plina
4. 1 x igličasti ventil s linijskim upravljanjem
5. Nekoliko metara duga cijev za plin LPG

Korak 4: Izgradite platformu s motorom za bubanj

Ova platforma je uglavnom namijenjena lijepo pozicioniranju rostera na drvenu dasku, dok je postolje motora fiksirano iza platforme i lijepo poravnato s unutarnjim vratilom bubnja. Motor koristim će se rotirati na 1400r / min, jer 220V napajanje u zemlji sam u 50Hz. Kupio sam omjer mjenjača 1:25 što znači da ću moći postići 1400/25 = 56 o / min (max) za moj unutarnji bubanj.

Popis za kupovinu:

1. 1 x AC220V 25W 10-500 o / min 4M25GN-C jednofazni motor s AC regulatorom brzine s regulatorom brzine
2. 1 x 8mm do 8mm spojka spojke kormilarskog vratila CNC-a
3. Nekoliko komada drvenih dasaka

Dodatni alati / materijali:

1. Vijci (za držanje platforme zajedno s motorom na mjestu)
2. Metal Mate 12 x 12 x 1,4 mm 1 m jednaki kut

Korak 5: Izgradite TC4lite PCB s Arduino UNO

Promijenio sam postojeći TC4 projekt kako bih ga skinuo na minimalno potrebne komponente i koristio ga zajedno sa softverom za pečenje kave Artisan kako bih vidio temperaturu pečenja (BT) i temperaturu okoliša (ET). Ja to zovem TC4lite. Shematski prikaz TC4lite je na fotografiji.

Više o postojećem TC4 projektu možete saznati ovdje:

1. Uređaji za pečenje prženih kava podržani su: http: //artisan-roasterscope.blogspot.co.uk/2013/0 …
2. TC4 - http: //www.mlgp-llc.com/arduino/public/arduino-pc …

Za izgradnju TC4lite, morate imati znanje i razumjeti na shematski crtež i vještinu za PCB lemljenje; također morate imati znanje o tome kako programirati Arduino UNO odbor. Alternativno, možete kupiti off-the-shelf rješenje koje se može naći na gore navedenoj vezi na podržanim uređajima.

Nakon izgradnje hardvera, Arduino UNO treba programirati s ispravnim firmwareom koji se može naći ovdje: http: //github.com/greencardigan/TC4-shield/tree/m …

Popis za kupovinu:

1. 1 x Razvojna ploča UNO R3 ATmega328P ATMEGA16U2
2. Sve komponente u modificiranoj shemi TC4 za izgradnju ove TC4lite verzije PCB-a

Korak 6: Izgradite unutarnji bubanj

Unutarnji bubanj je srce rostera, poravnavanje je nezgodno, ali i najvažnija točka u izradi ovog stroja. Simptom neusklađenosti:

1. Čuti bubanj udaranjem prednje ploče dok okrećete
2. Zrna kave izlaze iz unutarnjeg bubnja i spuštaju se u tijelo za pečenje
3. Nije moguće potpuno okrenuti bubanj

* Za postizanje savršenog položaja potrebno je mnogo finih melodija i kušnji; ali ako uspijem, siguran sam da i ti to možeš.

* Važna napomena: 4 x M4 navojne šipke moraju biti ugrađene u dubinu termopara duljine K-tipa. Previše blizu i nedovoljno prostora uzrokovat će da termopar udari u štapove, a unutarnji bubanj neće se moći potpuno okrenuti.

Popis za kupovinu:

1. 1 x Ikea redering colander
2. 1 x M8 navojna šipka i matice
3. 4 x M4 navojna šipka i matice
4. 1 x 16 mm aluminijska cijev
5. Mnogi metalni kutni nosači
6. Puno M8 podložnih pločica

Korak 7: Izgradite tijelo za pečenje

Unutarnji bubanj mora raditi ruku pod ruku s tijelom za žetvu, koje treba međusobno poravnati. Slično unutrašnjem bubnju, značajna količina vremena troši se na to da se osigura da unutarnji bubanj ne udara u tijelo za pečenje dok se okreće u tijelu za žetvu. Moja fotografija prednje ploče ima mnogo vijaka na njoj, nisu svi smisleni. Kao što sam već spomenuo, ovo je moja treća verzija ugrađene, neke rupe su bile pogreška iz prethodne verzije; samo ih ignorirajte i usredotočite se samo na ono što sam komentirao.

Popis za kupovinu:

1. 1 x Ikea SOCKER žlica
2. 1 x SOCKER Postolje na kotačima
3. 1 x 38mm Vanjska cijev za odlaganje 35MM Turbopunjač
4. 1 x šarka leptira
5. 2 x FL08 2 Vijčani kuglični ležaj s prirubnicom od 8 mm
6. 2 x 5 mm termoparovi K-tipa
7. 4 x 29,6 cm metal Mate 12 x 12 mm jednaki kut aluminija
8. 2 x 42 cm metal Mate 12 x 12 mm jednaki kut aluminija
9. 1 x 30 cm navojna šipka M5 s maticama
10. 1 x limenka od aluminija
11. Puno podložaka

Napomena: Kasnije sam saznao da je bolje da odaberemo materijal koji nije pocinčan.

Korak 8: Stavite sve zajedno na probnu vožnju

Ovo je trenutak istine, ali nemojte žuriti s punjenjem 1kg zelenog zrna u roaster samo još, moje iskustvo mi govori da ga nećete dobiti pravo prvi put (osim ako ste inženjer strojarstva i imate velika dječja pomagala i oprema). Isprobajte moj postupak testiranja u nastavku kako biste povećali šanse za uspjeh i izbjegli nepotrebno oštećenje pečenja prilikom testiranja.

Ispitivanje peke za kavu:

1. Ispitajte sve komponente odvojeno prije spajanja
2. Stavite sve komponente zajedno i testirajte ih bez graha i vatre
3. (Kritični test) Testirajte roaster sa zelenim grahom stavljajući u bubanj i pustite motor da ga okrene. Morate odmah prekinuti test ako bilo koji zaglavljeni ili čudni zvukovi dolaze iz rostera.
4. Ako je test 3 dobar, prijeđite na testiranje vrlo male serije, kao što je 300g, samo da biste bili sigurni da se dinamika ne mijenja s vatrom.
5. Ako je test 4 dobar, sada možete izliti svoje srce i peći 1 kg zelenog graha i početi uživati ​​u svom nevjerojatnom aparatu za prženje kave.

Sve najbolje!